(Crédit photo: Sarka Krcilkova)

Article par Urgenci

Contexte

L’agriculture soutenue par la communauté (ASC – AMAP pour la France) est un partenariat dans lequel l’objectif commun des acteurs et actrices, des membres et des producteurs et productrices participant•es est d’intégrer la vente directe de produits locaux dans des relations humaines durables. Les partenariats ASC sont construits autour d’une compréhension commune des défis sociaux ou même d’une vision politique partagée. Cependant, une telle ambition ne doit pas négliger la base matérielle des AMAP. Au contraire, il y a encore une attente très concrète en tant que membre d’une AMAP : une part d’aliments locaux frais, bio ou agroécologiques. Cette promesse fondamentale est-elle tenue?

Projet

Il est temps de revenir à l’essentiel : nous souhaitons examiner de plus près le contenu du panier de légumes dans une multiplicité d’initiatives amapiennes. En surveillant les produits pendant toute une année, nous espérons éviter le biais de la saisonnalité. Bien que cette approche puisse sembler basique, elle est en fait tout à fait cruciale et sera interprétée de différentes manières. Pour pouvoir les combiner avec d’autres informations, l’un des objectifs sera également de recueillir des données clés sur chaque ferme en AMAP impliquée.

Appel à participation à notre sondage sur le contenu réel des parts des paniers d’une AMAP

Afin de collecter des données fiables sur le contenu de la part hebdomadaire de légumes dans un grand nombre d’initiatives d’ASC, nous recherchons des membres d’AMAP motivé•es et/ou des agriculteurs et des agricultrices qui fonctionnent en AMAP et qui peuvent suivre le contenu de leur panier pendant une année entière (janvier-décembre 2023).

Quel type de données voulons-nous collecter ?

  • La quantité de chaque récolte dans chaque panier hebdomadaire, mais aussi leur qualité (type de semences utilisées)
  • Le contenu du panier sur une longue période (un an), en raison de la saisonnalité de la production
  • Seuls les légumes sont pris en compte parce qu’ils constituent le fondement de la plupart des partenariats ASC. D’autres types de production ne sont probablement pas aussi touchés par le choix de vendre par l’intermédiaire d’une AMAP
  • Les données de base des exploitations productrices (y compris la superficie cultivée et le nombre d’employé•es) seront également nécessaires pour pouvoir mesurer les rendements, les déchets et les pertes.

Quels sont les avantages pour vous de faire partie de ce projet ?

  • Participation à une étude qui devrait mettre en valeur le professionnalisme et la productivité élevée des fermes en AMAP
  • Contribution à l’identification des atouts de la ferme en AMAP : agrobiodiversité, diminution drastique du gaspillage alimentaire et des pertes alimentaires, pour n’en nommer que quelques-uns
  • Participation gratuite à des groupes de discussion où les résultats seront partagés et discutés avec d’autres groupes d’ASC, des fermes et des expert•es
  • Contribution à une étude sur la résilience de l’ASC face à la crise alimentaire actuelle et sa valeur face aux grands défis actuels tels que la montée en flèche de l’inflation
  • Une allocation de participation allant jusqu’à 100 EUR.

Êtes-vous intéressé•e à faire partie de cette enquête? Vous avez des questions? Veuillez contacter…

Jocelyn Parot: jocelyn.parot at agrar.uni-giessen.de