(Créditos de la fotografía: Sarka Krcilkova)

Artículo de Urgenci

Trasfondo

La Agricultura Apoyada por la Comunidad (CSA en inglés) es una asociación mediante la cual el objetivo común de lxs actorxs, miembros y productorxs participantes es integrar la venta directa de productos locales en relaciones humanas duraderas. Las asociaciones CSA se basan en una comprensión común de los desafíos sociales o incluso una visión política compartida. Sin embargo, tal ambición no debe pasar por alto la base material de la CSA. Por el contrario, todavía hay una expectativa muy concreta como miembro de CSA: una participación de alimentos locales frescos, orgánicos o agroecológicos. ¿Se cumple esa promesa básica?

Proyecto

Es hora de volver a lo básico: estamos analizando más de cerca el contenido del canasto de verduras en una multiplicidad de iniciativas de CSA. Al monitorear el producto durante todo un año, esperamos evitar el sesgo de la estacionalidad. Aunque este enfoque puede parecer básico, de hecho es bastante crucial y se interpretará de diferentes maneras. Para poder combinarlo con otra información, uno de los objetivos también será recopilar datos clave sobre cada granja CSA involucrada.

Convocatoria para participar en nuestra encuesta sobre el contenido real de los canastos CSA

Con el fin de recopilar datos confiables sobre el contenido de la proporción semanal de verduras en un gran número de iniciativas de CSA, estamos buscando miembros motivados de CSA y / o agricultorxs de CSA que puedan monitorear el contenido de su participación durante todo un año (enero-diciembre de 2023).

¿Qué tipo de datos queremos recopilar?

  • La cantidad de cada cultivo en cada cuota semanal, pero también su calidad (tipo de semillas utilizadas)
  • El contenido de la cuota durante un largo período de tiempo (un año), debido a la estacionalidad de la producción
  • Solo se consideran las verduras porque son la base de la mayoría de las asociaciones de CSA. Otros tipos de producción probablemente no se vean tan afectados por la elección de vender a través de una granja CSA.
  • También se necesitarán datos básicos de las granjas productoras (incluida la superficie cultivada y el número de empleadxs) para poder medir los rendimientos, los residuos y las pérdidas..

¿Cuáles son las ventajas para ti de formar parte de este proyecto?

  • Participación en un estudio que debe mostrar la profesionalidad y la alta productividad de las granjas CSA
  • Contribución a la identificación de los activos de la granja CSA: agrobiodiversidad, disminución drástica del desperdicio de alimentos y pérdida de alimentos, solo por nombrar algunos
  • Participación gratuita en grupos focales donde los resultados serán compartidos y discutidos con otros grupos de CSA, granjas y expertxs
  • Contribución a un estudio sobre la resiliencia de la CSA en la actual crisis alimentaria y su valor durante los principales desafíos en curso, como el aumento vertiginoso de la inflación.
  • Una asignación de participación de hasta 100 EUR

¿Estás interesado en formar parte de esta encuesta? ¿Tienes preguntas? Por favor, pónte en contacto con…

Jocelyn Parot: jocelyn.parot at agrar.uni-giessen.de