Por Dražen Šimleša, Coordinador General de RIPESS EU
ZMAG comenzó en mayo de este año el proyecto Food Wave – Empowering Urban Youth for Climate Change en la licitación pública de la ciudad de Zagreb. Zagreb forma parte del consorcio de 27 socios europeos en el proyecto que se financia a través del programa de la UE «Development Education Awareness Raising» (DEAR). El objetivo principal del proyecto es sensibilizar a los jóvenes y aumentar sus conocimientos técnicos, sus aptitudes de comportamiento y sus enfoques activos en el ámbito de las políticas alimentarias sostenibles relacionadas con las acciones contra el cambio climático. A través de programas educativos y formación práctica, ZMAG capacita a los jóvenes de entre 15 y 35 años para que puedan ser actores activos en sus comunidades locales e iniciar proyectos sostenibles y solidarios del nexo entre la alimentación y el clima. Ya hemos realizado la sesión de primavera de la formación y ahora estamos en medio de la nueva de otoño. En nuestra formación hay conferencias y presentaciones, talleres prácticos y trabajo en pequeños equipos, visitas de estudio y exposiciones. De los temas que se han tratado en la formación, podemos mencionar las asociaciones de agroecología solidaria de base local y los modelos de Agricultura Apoyada por la Comunidad, el desperdicio de alimentos y los sistemas alimentarios urbanos sostenibles, las compras y políticas públicas verdes, la huella ecológica y el comercio justo, la economía social y solidaria como parte integrante del sistema alimentario sostenible, etc. Siempre hemos conectado en la medida de lo posible estos temas con los actores locales en el campo y lxs participantes también estaban visitando regularmente la base de ZMAG, centro educativo eco-social para la vida sostenible y el desarrollo de la permacultura Recycled Estate, a 20 km al sur de Zagreb.
Como se mencionó, ahora estamos en la segunda sesión y realizando talleres prácticos sobre huertos urbanos y producción de setas, formación sobre acción climática, y el 13 de noviembre se celebrará la quinta conferencia «Our Good Food» en la Facultad de Agricultura de Zagreb.
