Par Dražen Šimleša, coordinateur général du RIPESS EU
ZMAG a lancé en mai de cette année le projet Food Wave – Empowering Urban Youth for Climate Change dans le cadre d’un appel d’offres public lancé par la ville de Zagreb. Zagreb fait partie d’un consortium de 27 partenaires européens dans le projet qui est financé par le programme européen DEAR (Development Education Awareness Raising). L’objectif principal du projet est d’accroître la sensibilisation et les savoir-faire, les compétences comportementales et l’approche active des jeunes dans le domaine des politiques alimentaires durables liées aux actions de lutte contre le changement climatique. Grâce à des programmes éducatifs et des formations pratiques, ZMAG donne aux jeunes de 15 à 35 ans les moyens d’être des acteurs et des actrices actifs dans leurs communautés locales et de lancer des projets durables et solidaires sur le lien entre l’alimentation et le climat. Nous avons déjà fait la session de printemps de la formation et nous sommes maintenant au milieu de la nouvelle session d’automne. Notre formation comprend des conférences et des présentations, des ateliers pratiques et des travaux en petites équipes, des visites d’étude et des expositions. Parmi les sujets abordés lors de la formation, nous pouvons citer les partenariats locaux d’agroécologie solidaire et les modèles d’agriculture soutenue par la communauté, le gaspillage alimentaire et les systèmes alimentaires urbains durables, les marchés publics et les politiques écologiques, l’empreinte écologique et le commerce équitable, l’économie sociale et solidaire en tant que partie intégrante du système alimentaire durable, etc. Nous avons toujours connecté autant que possible ces sujets avec les acteurs locaux sur le terrain et les participant.e.s ont aussi régulièrement visité la base de ZMAG, un centre éducatif éco-social pour la vie durable et le développement de la permaculture Recycled Estate, à 20 km au sud de Zagreb.
Comme il a été mentionné, nous sommes maintenant dans la deuxième session et nous organisons des ateliers pratiques sur les jardins urbains et la production de champignons, la formation à l’action climatique, et le 13 novembre aura lieu la cinquième conférence « Our Good Food » à la Faculté d’agriculture de Zagreb.
