Article de Judith Hitchman, ‘Urgenci
« L’économie sociale, l’avenir de l’Europe » s’est tenue à Strasbourg, les 5 et 6 mai 2022. Le thème sous-jacent était de recueillir les contributions de divers acteurs pour le prochain pacte vert pour l’Europe (European Green Deal). Un groupe d’une dizaine de membres de RIPESS Europe a participé à l’organisation et à la participation à divers ateliers. Cela comprenait un atelier organisé par Urgenci.
Étant donné que certains des aspects les plus importants que les mouvements sociaux voulaient mais n’ont pas réussi à faire inclure dans le document politique Farm to Fork ont été affaiblis et même totalement supprimés malgré l’excellent travail collectif du groupe de travail F2F de la Food Policy Coalition, il semblait opportun d’inclure un atelier sur la manière dont l’économie sociale et solidaire peut contribuer au Green Deal, et donc essayer d’utiliser cela comme une entrée pour défendre nos tâches collectives en tant que mouvements sociaux.
L’atelier a pris la forme de tables rondes. La première partie était basée sur les membres de base du système alimentaire: l’agriculture soutenue par la communauté, les coopératives de producteurs-consommateurs et le réseau OpenFood. Isa Alvarez, présidente d’Urgenci, a parlé de la question du droit et de l’accès à une alimentation saine et abordable pour tous et toutes plutôt que de reléguer les plus pauvres à la malbouffe. Les groupes d’agriculture soutenue par la communauté ont inventé de nombreuses façons différentes de s’assurer que cela est possible: des parts de solidarité couvertes par les contributions financières collectives d’autres membres, à la possibilité souvent utilisée en Allemagne que les gens paient ce qu’ils peuvent se permettre, tant que la contribution totale répond aux besoins des producteurs et des productrices, des parts de travail où les consommateurs et consommatrices peuvent travailler un certain nombre d’heures à la ferme pour payer partiellement leur part et aussi des parts pour les populations vulnérables, subventionné par les autorités locales. Ce sont des questions clés pour l’économie sociale et solidaire, car elles donnent clairement la priorité au droit humain à l’alimentation plutôt qu’au profit, tout en garantissant des revenus décents aux producteurs.
L’intervention d’Isa a été suivie par celle de Monika Onyszkiewicz, dont la fondation est membre d’Urgenci et de RIPESS Europe. Elle a parlé de l’importance des coopératives producteurs-consommateurs en Pologne et ailleurs. Ces coopératives font partie de l’économie sociale et solidaire et garantissent un revenu décent aux producteurs et productrices, ainsi que des prix équitables aux consommateurs. Son intervention a été complétée par Giulia Tarsitano d’Euro-coop, qui était également l’un des principaux défenseurs de la politique alimentaire de la ferme à la fourchette. Le dernier membre de ce panel était Petros d’OpenFoodNetwork en Grèce. Il a présenté le concept d’OFN et d’un logiciel open source qui soutient la création de contacts et de relations entre les producteurs/productruces et les consommateurs/consommatrices locaux. Il existe aujourd’hui dans 27 pays.
Ce premier panel a démontré qu’il existe de nombreuses options différentes pour les consommateurs et consommatrices d’acheter leurs aliments en dehors du système alimentaire industriel des aliments ultra-transformés et des grandes chaînes de supermarchés. Et bien que Geneviève Savigny d’ECVC ait parlé de politique lors de la deuxième table ronde, c’est aussi une productrice qui vend ses poules et ses œufs au marché local près de chez elle en France. Ce dont nous avons besoin, c’est d’un système local et territorial diversifié et basé sur la justice sociale, environnementale, économique et alimentaire, et ce premier panel a montré comment y parvenir. Il est également très important de noter que ces marchés territoriaux ont prouvé tout au long de la pandémie à quel point ils peuvent être résilients. Et le fait que ces aliments soient produit à l’aide de techniques agroécologiques signifie également qu’il n’y a pas de dépendance aux intrants chimiques. Comme le coût de ces intrants a augmenté de façon astronomique ces derniers temps en raison de la guerre en Ukraine et de la hausse des prix des combustibles fossiles, le fait que les aliments en question utilisent un minimum de combustibles fossiles pour produire contribue également à maintenir le prix plus stable et abordable.
Suite à ce premier panel, nous avons entendu un groupe de 3 activistes-chercheurs différents. Giovanni Esposito, du projet EUROPÉEN FASS, a parlé des facteurs d’activation et de blocage qu’ils ont identifiés dans la mise en place de systèmes alimentaires durables en Europe. L’économie sociale et solidaire sous ses différentes formes est un facilitateur évident. Sophie Michel de l’Université de Strasbourg et Lena Bloemertz de l’Université de Bâle ont parlé des aspects comparatifs et de la pertinence des Conseils de politique alimentaire, du Plan Alimentaires Territoriales et de l’Ernährungsrat en tant que structures qui rassemblent les acteurs au niveau territorial pour construire des systèmes alimentaires durables. Un point saillant a été ajouté par Patricia Andriot, vice-présidente du réseau des collectivités locales pour l’économie solidaire qui est en charge du dossier de développement rural: certains acteurs du système alimentaire industriel ont tenté d’infiltrer son conseil local de politique alimentaire. Elle les a rapidement expulsés, car il est essentiel de veiller à ce que la voix des titulaires de droits ne soit pas mises de côté par les acteurs financiers du secteur de l’alimentation et de l’agriculture industrielles! Patricia est également petite agricultrice.
Patricia a également parlé de l’importance du gouvernement local pour s’assurer que les appels d’offres publics sont ouverts aux groupes de petits producteurs alimentaires agroécologiques et biologiques locaux, et pour permettre aux enfants, aux personnes âgées et aux malades de bénéficier d’aliments locaux vraiment sains, cuisinés dans des cuisines locales plutôt que des repas préparés industriellement.
Enfin, Geneviève Savigny, qui a été membre du Comité économique et social européen pendant plusieurs années et elle-même agricultrice, a souligné la résilience et l’importance de construire une passerelle entre la souveraineté alimentaire et l’économie sociale et solidaire. Parce que tant que nous ne parviendrons pas à changer le système néolibéral où la nourriture est marchandisée et où les actionnaires sont prioritaires sur les titulaires de droits, le Green Deal restera un outil de green-washing, utilisé pour la responsabilité sociale des entreprises, et non pour produire des aliments sains et durables près de chez soi.
D’autres points importants qui ont été mentionnés sont que toutes ces questions de l’agriculture industrielle sont similaires à celles auxquelles sont confrontés les pêcheurs artisanaux. Et le concept de vente directe, de pêche soutenue par la communauté et d’inclusion du poisson local des petits pêcheurs dans les marchés publics est tout aussi pertinent.
La question de l’introduction d’un filet de sécurité alimentaire, qui est inclus dans les recommandations politiques du rapport Urgenci Covid-19, a également été soulevée.
La table ronde a clairement montré comment les mouvements sociaux de base, ainsi que les chercheurs fournissant un soutien fondé sur des données probantes et opportunes, peuvent travailler avec les niveaux de gouvernement local et d’autres niveaux de gouvernement pour élaborer des politiques ascendantes et très pertinentes pour le Green Deal.
En plus de cet atelier, RIPESS et Urgenci ont largement contribué au document de plaidoyer de 15 pages sur les différents aspects clés inclus dans le Village des Transitions (énergie, alimentation et agriculture, finance et logement…). Ce document sera mis à disposition par ESS France dans les prochains jours.
Pour visionner l’atelier complet sur Urgenci YouTube TV :
