Article de Monika Onyszkiewicz, Fundacja Ekorozwoju
Le concept d’agriculture appuyée par la communauté (CSA en anglais) est arrivé en Pologne il y a exactement 16 ans, en février 2009, avec un trio d’émissaires envoyés dans les pays du bloc de l’Est par le réseau URGENCI. Le groupe a voyagé de Pologne (Wrocław), en passant par la République tchèque (Prague), en Hongrie et en Roumanie. Leur tâche consistait à partager leurs expériences avec les personnes qu’ils et elles rencontraient, transmettre comment ces communautés fonctionnent dans la pratique et les avantages qu’elles apportent aux agriculteurs et agricultrices et aux consommateurs et consommatrices.
J’ai eu le plaisir d’organiser une rencontre dans la ville de Wrocław. À l’époque, Fundacja Ekorozwoju (FER/eng.Fondation pour le développement durable) organisée des éco-foires en plein air deux fois par an, depuis 2001 et un groupe de personnes désireuses d’avoir un accès régulier à des aliments de bonne qualité et de connaître le visage de l’agriculteur existait déjà.
Mais qu’en est-il des agriculteurs ? La participation des agriculteurs était inférieure à ce que nous avions envie de faire (nous les « mangeurs et mangeuses ») et, bien que le concept de partage des risques ait séduit, l’ouverture à la coopération et l’ouverture au groupe (finances, nombre de cultures) ont été difficiles à comprendre, et encore moins à accepter. À ce moment-là, nous avons décidé – les mangeurs avec les agriculteurs – que nous organiserions un bazar appelé « Circuit Court » tous les quinze jours. C’était la meilleure solution ! Tout le monde avait ce qu’il lui fallait. Les mangeurs et mangeuses un accès régulier à la nourriture et une relation avec les agriculteurs, et ceux-ci l’indépendance sur la gestion de leurs données (combien ils ont gagné/combien ils ont perdu/combien ils ont produit). Le bazar est toujours en activité aujourd’hui et c’est une communauté merveilleuse dont nous pourrions parler longuement !
Aujourd’hui, après plusieurs années, on peut admettre que le modèle CSA est beaucoup plus connu, mais le nombre de CSA fluctue encore autour de 15 groupes avec ce nom. Pas assez pour autant d’années de diffusion de la parole et du modèle dans toute l’Europe et en particulier en Europe centrale. Si l’on compte les groupes qui se sont formés puis ont fermé au bout d’une saison ou deux, on arriverait à environ 25 initiatives.
Faut-il s’en inquiéter ? C’est difficile à dire, car, d’une part, la situation est similaire dans les pays voisins – la Hongrie, la Roumanie ou la République tchèque. Il y a donc un obstacle historique à entrer dans des groupes dont le socle est la confiance. D’autre part, chaque groupe a une histoire unique. Il y a une CSA établie de longue date, où la rotation d’une saison à l’autre est d’environ 30 % de nouveaux arrivants, 70 % d’anciens. Le groupe le plus âgé entame maintenant sa 10e saison, tandis que cette année, la CSA établie à l’Université des Sciences de la Vie de Wrocław entamera sa troisième saison. Là-bas, l’agriculteur est l’employeur lui-même, car l’université possède ses propres champs et les récoltes sont distribuées aux employés. Une autre CSA livre à un groupe de près de 500 familles chaque semaine ! Ce sont les véritables pionniers de l’économie solidaire dans la pratique, bien que les formules de fonctionnement et le degré d’implication des membres varient également. Certes, la question de la solidarité, de l’inclusivité pour ceux et celles qui ont des moyens financiers différents, est un sujet qui reste à discuter, même s’il y a de l’espoir – par exemple, deux groupes utilisent un appel d’offres pour déterminer le prix de la livraison hebdomadaire.
Certes, il y a encore beaucoup plus de demande de la part des « mangeurs et mangeuses » que l’offre des agriculteurs et agricultrices, cependant, mes conversations actuelles avec les agriculteurs qui dirigent des groupes CSA indiquent que la chose la plus importante dans l’actualité est de se concentrer sur le soutien aux agriculteurs et aux professionnels – donner accès à des conseillers agricoles ainsi que travailler avec des expert.es en éducation afin que la prochaine génération d’agriculteurs et agricultrices en ressorte avec des connaissances à jour sur l’agriculture. l’agroécologie, différents modèles de distribution alimentaire tels que le modèle de CSA susmentionné. C’est dans cette optique qu’en 2021, en collaboration avec l’Ecological Folks School de Grzybów, que nous avons co-rédigé une demande auprès du Ministère du Travail pour établir une nouvelle qualification professionnelle en tant que conseiller de groupes CSA. Le projet est sur la bonne voie, dans un premier temps l’application a été bien évaluée. À l’avenir, la nouvelle qualification permettra d’entrer dans le cursus formel des écoles techniques (pour les agriculteurs), des universités (Economie ou Sciences de la Vie) avec un modèle de distribution alimentaire où l’aspect de l’attention à la communauté et aux relations est au premier plan. Sans perdre de temps, nous organisons déjà, en collaboration avec l’École populaire, un cours pour les conseiller.ères de groupes CSA : la première édition a eu lieu en novembre 2022 et la seconde en février 2024. Les participants sont des personnes courageuses prêtes à apporter des changements dans leur communauté. Après la première édition, le nouveau pop-up CSA et aujourd’hui la deuxième saison.
Bien que la voie polonaise du développement des CSA semble modeste en nombre et du point de vue historique, nous avons eu une lutte difficile et croyez-moi, nous sommes pleins de force et d’espoir pour l’avenir !
Informations sur le projet de diffusion mené par URGENCI en 2008-2009 :
https://urgenci.net/dissemination-in-eastern-europe/
Rapport sur la 1ère formation de conseiller.ères CSA en Pologne : (en polonais)
https://wspierajrolnictwo.pl/relacja-z-kursu-dla-doradcy-rws/
École secondaire Ecological Folks :
http://www.eul.grzybow.pl/english
