Article de Monika Onyszkiewicz
À Varsovie, en Pologne, le musée national accueille actuellement une exposition intitulée Soil and Friends. In Wrocław, the local community is organising the third edition of the Bazar Bizarre, an event in which artists create various works, performances and installations inspired by soil, water or ecological debt, which was the theme of last year’s edition. Le composteur urbain est un sujet de discussion : certains (les plus conservateurs) s’indignent, tandis que d’autres sont inspirés et encouragés à agir. Jamais auparavant le thème de l’alimentation, de la sensibilité écologique et de l’interdépendance entre les espèces n’a été aussi présent qu’aujourd’hui. Bien sûr, il y a aussi un autre discours, à l’autre bout du spectre, qui nie la crise et contredit les données. Mais cela ne vaut pas la peine d’en parler maintenant.
Il convient d’apprécier les initiatives et la coopération de diverses institutions qui accomplissent un travail constructif dans le domaine de la sécurité alimentaire, de la sensibilisation à l’équilibre délicat de l’écosystème et de la position difficile dans laquelle nous nous trouvons en tant qu’êtres humains.
C’est dans ces conditions que le congrès « City for Food », organisé le 5 juin à Varsovie, a pu voir le jour. Plusieurs institutions ont uni leurs forces et créé un événement où des personnes de divers horizons : gouvernements locaux, organisations non gouvernementales, centres universitaires, ont discuté et partagé des activités qui s’étaient avérées efficaces dans leurs propres domaines.
Outre les échanges qui ont eu lieu lors des tables rondes, un résultat concret très important a été obtenu : la création de la Coalition pour la souveraineté alimentaire. Il s’agit d’un accord entre des institutions publiques, des organisations sociales, des communautés d’experts, des producteurs agricoles et des activistes, unis par une vision commune de la transformation systémique du système alimentaire en Pologne. Notre mission est de soutenir la création et la mise en œuvre de politiques publiques – locales, régionales et nationales – qui permettent le développement de systèmes alimentaires résilients, durables et équitables basés sur des partenariats entre les villes et les zones rurales, les producteurs et les consommateurs, les institutions et les communautés.
Croisez les doigts pour nos activités. Nous devons rattraper des années de négligence, de foi dans le profit et dans le paradigme de l’efficacité. Nous voulons maintenant rendre hommage au compost, retrouver des villes où il fait bon vivre et connaître le visage de l’agriculteur. Nous ne savons pas encore comment cela va se passer, mais le mouvement est déjà en marche !
Bazar Bizarre:https://www.instagram.com/bazar.bazarbizarre/
https://www.linkedin.com/company/instytut-strategii-%C5%BCywno%C5%9Bciowych-grunt/
En savoir plus sur la coalition : https://miastadlazywnosci.pl/koalicja
