Por Klarien Klingen, campesina holandesa de CSA

¡CSA está creciendo en los Países Bajos! Hace cinco años sólo había cinco iniciativas, ahora hay más de 90. En Flandes, parte de Bélgica, donde se utiliza el mismo idioma que en los Países Bajos, la red de CSA es un poco más avanzada: su asociación formal existe desde hace varios años y también hay muchas iniciativas de CSA. 170 agricultores y miembros de CSA holandeses y flamencos se reunieron en la reunión anual de CSA en Deventer (Países Bajos), los días 11 y 12 de enero de 2020.

Cuando nos sentamos a cenar descubrimos que la gente de Flandes encuentra muy usual pedir una cuota de membresía de 350euros por persona por año para participar en una iniciativa de CSA, donde los holandeses piensan que 250 euros es normal. Es genial poder descubrir esas diferencias, especular sobre su procedencia (¿el clima es diferente 300 kms más al norte? ¿Es por eso que la gente de Flandes puede producir más vegetales durante el invierno?), y aprender unos de otros.

El tema de la cuota de socio surgió varias veces durante el fin de semana. Fue muy nuevo para los participantes del taller « CSA y la solidaridad » escuchar sobre el modelo de « Friburgo » donde los miembros ponen el precio que están dispuestos a pagar en una nota, todo se suma, y si la suma total no es suficiente para cubrir los costos totales de producción (¡incluyendo la mano de obra!), otra ronda seguirá.

El tema de la cuota de socio surgió varias veces durante el fin de semana. Fue muy nuevo para los participantes del taller « CSA y la solidaridad » escuchar sobre el modelo de « Friburgo » donde los miembros ponen el precio que están dispuestos a pagar en una nota, todo se suma, y si la suma total no es suficiente para cubrir los costos totales de producción (¡incluyendo la mano de obra!), otra ronda seguirá.

En el mismo taller se presentó una nueva idea: qué pasa si pedimos a los miembros que paguen por una semana de vegetales el dinero que ganan en 1 hora. Esto podría proporcionar una nueva forma de ver los precios: el dinero no está relacionado con las verduras sino con la mano de obra. Y el precio que la gente tiene que pagar está muy adaptado a su propia capacidad de pago. Veamos a dónde nos lleva esto.

La tierra es un gran tema en los Países Bajos, donde un pedazo de tierra cultivable cuesta en promedio 100.000 euros por hectárea para comprar. Esto hace que sea muy difícil de pagar con la producción primaria normal. La CSA puede ofrecer mejores oportunidades, por supuesto, pero para construir el suelo y crear una red de miembros el acceso a largo plazo a la tierra es un requisito previo. Uno de los agricultores de la sesión plenaria considera que es injusto que la gente gane dinero con la tierra, sólo por poseerla. Cree que el dinero debe hacerse sobre el trabajo y no sobre la propiedad. Con un grupo de personas compró la tierra y juntos trabajan ahora en cómo formalizar esta tierra libre de ganancias.

CSA Netherlands/Flandes es una comunidad vibrante que se está desarrollando rápidamente y con entusiasmo. Estamos deseosos de conocer las iniciativas de CSA para aprender y trabajar juntos en nuestro sueño común: ¡soberanía alimentaria para todos!