Artículo de Monika Onyszkiewicz
En Varsovia, Polonia, el Museo Nacional acoge actualmente una exposición titulada El suelo y sus amigos. En Wrocław, la comunidad local está organizando la tercera edición del Bazar Bizarro, un evento en el que los artistas crean diversas obras, actuaciones e instalaciones inspiradas en el suelo, el agua o la deuda ecológica, que fue el tema de la edición del año pasado. El cubo de compostaje urbano es un tema de debate: algunos (los más conservadores) se indignan, mientras que otros se inspiran y se animan a pasar a la acción. Nunca antes el tema de la alimentación, la sensibilidad ecológica y la interdependencia entre especies había estado tan presente como ahora. Por supuesto, también existe otra narrativa, en el otro extremo del espectro, que niega la crisis y contradice los datos. Pero no merece la pena hablar de ello ahora.
Merece la pena valorar las iniciativas y la cooperación de diversas instituciones que están realizando una gran labor constructiva en el ámbito de la construcción de la seguridad alimentaria, la concienciación sobre el delicado equilibrio del ecosistema y la difícil posición en la que nos encontramos los seres humanos.
En estas condiciones pudo celebrarse el “Congreso Ciudad por la Alimentación”, organizado el 5 de junio en Varsovia. Varias instituciones unieron sus fuerzas y crearon un evento en el que personas de diversos ámbitos: gobiernos locales, organizaciones no gubernamentales, centros académicos, debatieron y compartieron actividades que habían demostrado su eficacia en sus propias áreas.
Además de la puesta en común durante las mesas redondas, también hubo un resultado concreto muy importante: se creó la Coalición por la Soberanía Alimentaria. Se trata de un acuerdo entre instituciones públicas, organizaciones sociales, comunidades de expertos, productores agrícolas y activistas, unidos por una visión común de transformación sistémica del sistema alimentario en Polonia. Nuestra misión es apoyar la creación y aplicación de políticas públicas -locales, regionales y nacionales- que permitan el desarrollo de sistemas alimentarios resistentes, sostenibles y justos, basados en asociaciones entre ciudades y zonas rurales, productores y consumidores, instituciones y comunidades.
Cruza los dedos por nuestras actividades. Tenemos que compensar años de abandono, de fe en el beneficio y en el paradigma de la eficacia. Ahora queremos rendir homenaje al compost, volver a tener ciudades en las que sea bueno vivir y conocer el rostro del agricultor. Aún no sabemos cómo acabará, ¡pero el movimiento ya está en marcha!
Bazar Bizarro:https://www.instagram.com/bazar.bazarbizarre/
https://www.linkedin.com/company/instytut-strategii-%C5%BCywno%C5%9Bciowych-grunt/
Más información sobre la Coalición: https://miastadlazywnosci.pl/koalicja
