{"id":340713,"date":"2025-06-17T14:43:28","date_gmt":"2025-06-17T12:43:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ripess.eu\/la-alimentacion-como-bien-comun-un-camino-hacia-la-justicia-la-soberania-y-la-paz\/"},"modified":"2025-06-27T13:10:45","modified_gmt":"2025-06-27T11:10:45","slug":"la-alimentacion-como-bien-comun-un-camino-hacia-la-justicia-la-soberania-y-la-paz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ripess.eu\/es\/la-alimentacion-como-bien-comun-un-camino-hacia-la-justicia-la-soberania-y-la-paz\/","title":{"rendered":"La alimentaci\u00f3n como bien com\u00fan: Un camino hacia la justicia, la soberan\u00eda y la paz"},"content":{"rendered":"

Art\u00edculo de Ruby van der Wekken, RIPESS Europe<\/em><\/p>\n

\u201cLa comida es un elemento esencial de la sociedad. La comida es, ante todo, lo que nos une a todxs. Y en manos de qui\u00e9n est\u00e1 el control de nuestro sistema alimentario, incluida por supuesto el agua, en esas manos est\u00e1 el control de la sociedad. En otras palabras, la gente puede gobernar mejor su propia vida, si la comida (el sistema alimentario) est\u00e1 bajo su control. En este sentido, todos los esfuerzos realizados para que la alimentaci\u00f3n vuelva a estar bajo el control de las personas son muy importantes para el desarrollo de la sociedad, y s\u00f3lo abordando esto, podremos cambiar nuestra sociedad para que sea m\u00e1s justa y equitativa\u201d.<\/em>es una cita de Jukka Lassila, agricultor de la cooperativa alimentaria Oma maa, que funciona seg\u00fan los principios de la Agricultura Apoyada por la Comunidad en Tuusula, Finlandia.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo ver esta transformaci\u00f3n sist\u00e9mica que se obtendr\u00eda de un cambio de nuestro sistema alimentario enraizado en los procesos de los pueblos a los que se refiere esta cita? El cambio de los sistemas alimentarios est\u00e1 vinculado a una multitud de cuestiones diferentes relacionadas con un cambio en la producci\u00f3n, el consumo y la distribuci\u00f3n de nuestros alimentos, como se puede leer m\u00e1s en \u201cAgricultura Apoyada por la Comunidad: difuminar las fronteras entre productores y consumidores, entre lo urbano y lo rural, y fomentar nuestros bienes comunes: \u00a1fomentar el cambio!<\/a>\u201d.<\/p>\n

Por nombrar algunos y empezando por la producci\u00f3n primaria, implica en su esencia que primero cuidamos la tierra antes de ver lo que comemos. Cuidar la tierra significa reforzar la capacidad de la tierra para mantener la biodiversidad, procurar el secuestro de carbono y un reciclaje m\u00e1s eficaz de los nutrientes, y cultivar seg\u00fan los principios de la Agroecolog\u00eda, la permacultura y la policultura.<\/p>\n

Asimismo, la producci\u00f3n secundaria de productos agr\u00edcolas implica una revisi\u00f3n de las metodolog\u00edas, incluida la revisi\u00f3n de las metodolog\u00edas locales tradicionales, no por nostalgia del pasado, sino por un uso m\u00e1s eficiente de los recursos. En conjunto, estos cambios en el lado de la producci\u00f3n y el consumo de nuestro sistema alimentario tienen el potencial de implicar y emplear a muchas m\u00e1s personas en una granja y en cualquier unidad de producci\u00f3n secundaria en relaciones significativas con la tierra, en medios de vida significativos y en nuestra posibilidad y capacidad de consumir alimentos sanos producidos localmente.<\/p>\n

El cambio del sistema alimentario significar\u00eda tambi\u00e9n un refuerzo del acceso a una buena alimentaci\u00f3n para todos. Sabemos que, a nivel mundial, la desigualdad en el acceso a los alimentos se ver\u00e1 agravada en los pr\u00f3ximos a\u00f1os por el cambio clim\u00e1tico, pero tambi\u00e9n que, aunque en Europa tenemos abundancia, tambi\u00e9n en Europa la gente se enfrenta a la desnutrici\u00f3n y al hambre.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tipo de movilizaci\u00f3n en torno al cambio de los sistemas alimentarios se est\u00e1 produciendo actualmente? A nivel mundial, el foro mundial Nyeleni se est\u00e1 preparando para celebrarse en Sri Lanka en septiembre, y acaba de ver reuniones preparatorias en mayo en Sri Lanka en las que tambi\u00e9n particip\u00f3 y colabor\u00f3 RIPESS Europa<\/a>. Es importante destacar que el foro Nyeleni, surgido de la organizaci\u00f3n del movimiento global por la soberan\u00eda alimentaria<\/a>, se ha abierto a otros movimientos para a\u00f1adir m\u00e1s peso pol\u00edtico a las voces marginales de los agricultores, as\u00ed como para reconocer la interconexi\u00f3n de las luchas y llegar a una agenda pol\u00edtica colectiva en torno a la transformaci\u00f3n sist\u00e9mica. Globalmente, el movimiento alimentario hace mucha referencia a la declaraci\u00f3n de la ONU sobre los derechos de los campesinos y otras personas que trabajan en zonas rurales (UNDROP) de 2018<\/a>, y a los 10 elementos del marco de la agroecolog\u00eda desarrollado por la FAO<\/a>, con lo que la ESS ofrece tanto una visi\u00f3n como los medios para considerar de forma integral el cambio econ\u00f3mico necesario para lograr la soberan\u00eda alimentaria. Este bolet\u00edn se complace en informar de la creaci\u00f3n de una nueva red de econom\u00eda solidaria en Alemania<\/a>.<\/p>\n

En Europa, y como consecuencia de Covid, la guerra de Ucrania y una inflaci\u00f3n de los precios de los alimentos, se ha desarrollado un enfoque sobre el derecho (Humano) a una buena alimentaci\u00f3n. En octubre de 2024, el Consejo Europeo adopt\u00f3 la resoluci\u00f3n 2577 \u201cGarantizar el derecho humano a la alimentaci\u00f3n\u201d.<\/a> En un seminario web \u201cGarantizar el derecho a la alimentaci\u00f3n\u201d organizado por FIAN B\u00e9lgica<\/a> en noviembre de 2024. Hasta ahora, la legislaci\u00f3n europea ha hecho hincapi\u00e9 en la seguridad alimentaria, en la cuesti\u00f3n de los contaminantes y la inocuidad, pero no en la calidad de los alimentos. Por tanto, la nueva resoluci\u00f3n tiene importantes implicaciones para la elaboraci\u00f3n de pol\u00edticas alimentarias progresistas en Europa, y representa un cambio de la ayuda de emergencia a la creaci\u00f3n de resiliencia. La Uni\u00f3n Europea tambi\u00e9n es donante de ayuda alimentaria, y se considera que la resoluci\u00f3n del Consejo tiene potencial para influir en el comercio y apoyar a los gobiernos en la reivindicaci\u00f3n de marcos normativos, sobre todo permiti\u00e9ndoles regular la agroindustria. Sin embargo, aunque tales resoluciones ejercen una importante presi\u00f3n pol\u00edtica, no son jur\u00eddicamente vinculantes. S\u00f3lo el establecimiento de un marco jur\u00eddico vinculante basado en los derechos humanos dar\u00eda al Consejo la autoridad para hacer cumplir sus resoluciones.<\/p>\n

Durante el seminario web sobre el Derecho a la Alimentaci\u00f3n, un representante de La V\u00eda Campesina hizo hincapi\u00e9 en que la aplicaci\u00f3n real de este derecho depende de la creaci\u00f3n de alianzas s\u00f3lidas entre los productores de alimentos y la sociedad en general. Aunque la resoluci\u00f3n en s\u00ed puede servir como una poderosa herramienta de movilizaci\u00f3n, especialmente a nivel de base, plantea una cuesti\u00f3n permanente dentro de nuestros movimientos: \u00bfdeben centrarse nuestros esfuerzos en la sensibilizaci\u00f3n y movilizaci\u00f3n del p\u00fablico, o en la defensa y el desarrollo de una legislaci\u00f3n que lo permita? Otra forma de enmarcar esto es preguntar: \u00bfprecede necesariamente una cosa a la otra? Una opini\u00f3n muy extendida es que la movilizaci\u00f3n popular debe ir primero, y que la legislaci\u00f3n debe ser un reflejo de las realidades ya moldeadas por la acci\u00f3n colectiva.<\/p>\n

El cant\u00f3n de Ginebra es, en muchos sentidos, un caso singular. Desde 2023, el derecho a la alimentaci\u00f3n est\u00e1 consagrado en su Constituci\u00f3n<\/a> tras la aprobaci\u00f3n del 67% de la poblaci\u00f3n mediante votaci\u00f3n popular. El cant\u00f3n est\u00e1 actualmente en proceso de redactar la correspondiente Ley sobre el Derecho a la Alimentaci\u00f3n y muchos municipios ya han tomado medidas. Dado que este derecho est\u00e1 reconocido constitucionalmente, el cant\u00f3n y los municipios est\u00e1n obligados a respetar, proteger y garantizar el derecho a la alimentaci\u00f3n de todas las personas, sin discriminaci\u00f3n. La experiencia de Ginebra tambi\u00e9n ha servido de precursora e inspiraci\u00f3n para llevar la campa\u00f1a al \u00e1mbito de la UE. La RIPESS forma parte del Comit\u00e9 Directivo de la asociaci\u00f3n Good Food For All – EU (GFFA-EU), con sede en Bruselas. Bajo el lema \u201c\u00a1La alimentaci\u00f3n es un derecho humano para todxs! Garantizar sistemas alimentarios sanos, justos y sostenibles\u201d, GFFA – UE iniciar\u00e1 un proceso de Iniciativa Ciudadana Europea \u201cBuena alimentaci\u00f3n para todos<\/a>\u201d con el objetivo de reunir al menos un mill\u00f3n de firmas verificadas de ciudadanos de la UE. La campa\u00f1a se iniciar\u00e1 a finales de 2025 y quiere garantizar que el Derecho a una alimentaci\u00f3n nutritiva y adecuada, producida de forma sostenible y digna, pase a formar parte de la legislaci\u00f3n de la UE.<\/p>\n

Sin embargo, otras iniciativas van en la direcci\u00f3n de hacer del acceso a una buena alimentaci\u00f3n una rama de la seguridad social. La idea b\u00e1sica de las Iniciativas de Seguridad Social Alimentaria<\/a> consiste en invitar a los ciudadanos a unirse en un proceso pol\u00edtico colectivo, en el que los recursos reunidos se redistribuyen equitativamente cada mes entre todos los participantes para destinarlos a la compra de alimentos a productores locales sostenibles.<\/p>\n

En este bolet\u00edn, tambi\u00e9n se habla de c\u00f3mo en Polonia se ha formado una coalici\u00f3n nacional por la soberan\u00eda alimentaria<\/a>, y de c\u00f3mo el Ministerio polaco aprob\u00f3 hace un a\u00f1o la cualificaci\u00f3n profesional de \u201cAsesor de C SA \u201d en el Ministerio de Trabajo<\/a> por iniciativa de la Asociaci\u00f3n \u201cZiarno\u201d de Grzybowo, lo que significa que la asignatura de CSA puede incluirse en el plan de estudios de las escuelas (de formaci\u00f3n profesional y universitarias) y tambi\u00e9n permite a diversos tipos de especialistas que asesoran a los agricultores mejorar sus cualificaciones.<\/p>\n

De distintas formas, a trav\u00e9s de la organizaci\u00f3n de los pueblos y de la configuraci\u00f3n de legislaciones y pol\u00edticas resolutivas, la alimentaci\u00f3n se est\u00e1 convirtiendo cada vez m\u00e1s en un Bien Com\u00fan<\/a>, y con ello la esperanza de que cada vez m\u00e1s pueda hacerse realidad el potencial de transformaci\u00f3n sist\u00e9mica que puede lograrse a trav\u00e9s del cambio de los sistemas alimentarios.<\/p>\n

Hacer visible, reconocer, acompa\u00f1ar y reforzar este cambio de paradigma de la alimentaci\u00f3n, que pasa de ser una mercanc\u00eda a ser un bien com\u00fan, es una investigaci\u00f3n no extractiva sobre econom\u00eda social y solidaria, respecto a la cual el C\u00edrculo de Conocimientos Comunes de RIPESS ha elaborado una serie de Directrices<\/a>. Este trabajo colaborativo est\u00e1 abierto a comentarios y quiere seguir siendo un documento participativo vivo.<\/p>\n

Trabajar por la soberan\u00eda alimentaria y por la construcci\u00f3n de la ESS en general es tambi\u00e9n trabajar por la paz, y RIPESS Europa, como tal, se ha unido al llamamiento colectivo \u201cStop Rearm Europe<\/a>\u201d \u201cpara oponerse firmemente a este peligroso cambio y a sus posibles consecuencias desastrosas\u201d. De hecho, y por todos los medios, \u201cla financiaci\u00f3n p\u00fablica y el dinero de los contribuyentes deben destinarse a la construcci\u00f3n de una paz duradera, no a la guerra\u201d.<\/p>\n

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